糕是用什么做成的

糕是一种传统的中式糕点，通常由米粉或面粉为主要原料，可能还会添加其他材料如糖、油脂、蛋、果仁等，通过蒸制或烘烤而成。糕的种类繁多，有年糕、蛋糕、绿豆糕等，其口感和风味因具体制作方法和配料的不同而有所差异。

例如，年糕一般由糯米磨粉制成，有时也会添加红枣、栗子等配料，并通过蒸制来熟化。而蛋糕则可能使用面粉、糖、蛋和油脂等，通过烘烤得到。

制作糕的基本步骤大致如下：

1. 准备原料，如糯米粉、面粉、糖、水、酵母（如果使用）、油、馅料等。

2. 将原料按照一定比例混合，搅拌均匀，形成糊状或面团。

3. 将面团放入模具中，或者直接放在蒸笼上。

4. 通过蒸制或烘烤使糕点熟透。

5. 取出糕点，冷却后即可食用。

糕是中国饮食文化中的重要组成部分，具有悠久的历史和多样的变化

其他小伙伴的相似问题：

糕的制作中常用的材料有哪些？

如何制作不同种类的糕？

糕的烹饪方法有哪些？