简单易学的家常菜

以下是一些简单易学的家常菜肴，适合初学者尝试：

1. 蚝油生菜

食材：生菜、蒜、蚝油、生抽、盐、白糖、食用油。

做法：生菜洗净，蒜切末，调酱汁，焯水生菜后淋上酱汁。

2. 西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、白糖、食用油。

做法：炒鸡蛋后，炒西红柿，加入鸡蛋，调味后撒上葱花。

3. 清炒豆角

食材：豆角、蒜、盐、生抽、食用油。

做法：焯水豆角后，炒制，调味。

4. 青椒炒肉丝

食材：青椒、猪肉、姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。

做法：腌制肉丝后，炒青椒，加入肉丝，调味。

5. 酸辣土豆丝

食材：土豆、干辣椒、醋、盐、白糖、食用油。

做法：土豆切丝，炒制，调味。

6. 鱼香肉丝

食材：猪后腿瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、黄葱。

做法：腌制肉丝，炒蔬菜，加入鱼香汁，翻炒均匀。

7. 牛蹄筋辣炒

食材：牛蹄筋、干辣椒、花椒、葱、蒜。

做法：牛蹄筋压煮后，炒制，调味。

8. 凉拌萝卜丝

食材：萝卜、白糖、蒜末、小米辣、盐、生抽、芝麻香油、白醋。

做法：萝卜切丝腌制，拌入调料。

9. 番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、大葱、盐、糖、油。

做法：炒鸡蛋后，炒番茄，加入鸡蛋，调味。

10. 土豆炖牛肉

食材：牛腩肉、土豆、胡萝卜、洋葱。

做法：焯水牛腩，炖煮，调味。

这些菜肴都相对简单，适合初学者尝试。你可以根据自己的口味和家中现有的食材进行调整。希望这些建议对你有所帮助，

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